Step 1Doe de garnalen in een diepe kom. Voeg de knoflookpoeder, cayennepeper, uienpoeder, gedroogde peterselie, olijfolie en rode curry toe. Meng tot een geheel.
Step 2Verhit de koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de garnalen toe en bak gaar. Schep de garnalen voorzichtig uit de pan.
Step 3In dezelfde koekenpan verhit je de zonnebloemolie op middelhoog vuur. Voeg de groenten toe en bak 3 minuten. Voeg het water toe kook 2-3 minuten. Voeg de rode curry, kokosmelk, donkerbruine basterdsuiker toe, en verkruimel het visbouillonblokje boven de pan. Kook 10-12 minuten of tot de saus goed is ingedikt.
Step 4Voeg de garnalen toe aan de rode curry en meng goed. Kook 1-2 minuten.
Step 5Voeg de garnalen toe aan de rode curry en meng goed. Kook 1-2 minuten.
