Step 21. Spoel de kikkererwten af onder de kraan en dep ze droog met een keukenpapiertje.
Step 32. Doe ze in een kommetje en voeg 1 el olijfolie en de specerijen toe. Meng door elkaar.
Step 43. Oven
Verwarm de oven voor op 200 graden (boven- en onderwarmte). Leg een vel bakpapier op een bakplaat en verdeel de kikkererwten over de plaat. Rooster de kikkererwten gedurende 15 minuten. Hussel de erwten door elkaar en rooster ze nog eens 5 tot 10 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Airfryer (wij hebbend deze)
Rooster de kikkererwten in 15 minuten krokant op 180 graden. Schud de kikkererwten tussentijds even doorelkaar.
Step 54. Bewaar de kikkererwten in een bakje zonder deksel of zakje buiten de koelkast.
